Şefin Önerisi
Tahin-Nar Roka Salatası
Roka, ceviz, hellim ızgara, tahin-nar pekmezi dressing.
185₺
Mevsim Menüsü Şef Spesiyali Yerel Üretim Anadolu Lezzetleri Tatlı Saati Rakı + Meze Sunday Brunch Şarap Mahzeni Mevsim Menüsü Şef Spesiyali Yerel Üretim Anadolu Lezzetleri Tatlı Saati Rakı + Meze Sunday Brunch Şarap Mahzeni
Galata · 2012'den Beri
Mevsim
sofranın,
misafir
kalbinin baş köşesinde.
Anadolu mutfağının lezzet hafızası, modern teknikle birlikte. Mevsim ürünleri, yerel üreticiler, şefin imzası — her tabak bir hikâye.
12 Yıl
Galata'da
4.8/5
Google · 380+ yorum
%97
Tekrar Gelen
Konseptimiz
Hız değil,
mevsim.
Mönü değil,
hikâye.
12 yıldır Galata\'da yerel üreticilerden mevsim ürünlerini alıp, modern teknikle yeniden yorumluyoruz. Menü %70 mevsimsel, %30 klasik Anadolu lezzetleri — birlikte bir hikâye anlatıyor.
15+
Yerel Üretici
80+
Şarap Seçkisi
Mevsim Menüsü
Tabakta
Anadolu.
Her ay 5-8 yeni tabak. Klasikleri saklıyoruz, mevsimle değişiyoruz. Tam menü WhatsApp\'tan istek üzerine PDF.
01Başlangıçlar
2 tabakMevsim sebzeleri, yerel peynir tabakları, geleneksel mezeler şefin yorumuyla.
Şefin Domates Çorbası
Fırınlanmış mevsim domatesi, fesleğen yağı, ekşi maya kruton.
95₺
02Ana Yemekler
3 tabakAnadolu'nun lezzet hafızası, modern teknikle birlikte. Et, balık, bitki bazlı seçenekler.
En Popüler
Antrikot — Mangalda
350gr kuru olgunlaştırılmış antrikot, kemikli kemiksiz kullanılır, sebze garnitür.
1.250₺
Klasik
Manti — Modern Yorum
El açma hamur, dana eti, sumak yoğurt, tereyağı-pul biber.
285₺
Mevsim
Akdeniz Balığı — Bütün
Günün balığı, tuz crust, otlu yağ, mevsim sebze garnitür.
650₺
03Tatlılar
1 tabakEv yapımı, mevsim meyvelerinden, az şekerli — eski usul anlayışla.
En Tatlı
Çikolatalı Mille-Feuille
7 katlı çıtır milföy, %70 bitter çikolata mousse, deniz tuzu.
175₺
Mutfaktan
Tabaktaki
imzalar.
18 yıl deneyim
Baş Şef
Şef Murat Erol
Avrupa'da uzmanlık eğitimi sonrası 2012'de Sofra'yı açtı. Anadolu lezzetlerini modern teknikle buluşturma misyonuyla.
10 yıl deneyim
Pastry & Tatlılar
Şef Selin K.
Le Cordon Bleu Paris mezunu. Geleneksel Türk tatlılarını çağdaş sunumla yeniden yorumluyor.
Mekanımız
Galata'da
üçüncü ev.
Tarihi taş binada, sıcak aydınlatma, akustik tasarım. Galata Köprüsü'nün yanında — vapur sesi arka planda kalır.
Akşam yemeği ortamı
Ana salon
Şarap mahzeni
Misafirlerimiz
4.8/5 — gerçek hikâyeler.
10. yıldönümümüzü kutlamak için geldik — masamızı kapatmışlardı bizim için. Şef kuvertürde küçük bir not bırakmıştı. Bu detay kaybolmayacak bir gece yarattı.
Burcu & Ali
Yıldönümü akşam yemeği
4 yaşındaki çocuğumuza özel mini-menü çıkardılar. Açık büfe brunch hem zengin hem dengeli, çocuklar için kahvaltı menüsü mükemmel.
Ailecek (4 kişi)
Pazar brunch
8 kişilik iş yemeği için özel menü hazırladılar. Hizmet zamanlamasında bir kusur yoktu, içecek eşleştirmeleri muhteşemdi.
İş yemeği — M.K.
Kurumsal yemek
Sıkça Sorulanlar
Önce
cevap,
sonra
masa.
WhatsApp'tan veya OpenTable üzerinden anında. Cumartesi akşamları için 7+ gün önceden öneririz. Aynı gün acil rezervasyon için telefonla deneyebilirsiniz.
Tam anlamıyla. Menünün %70'i mevsim ürünlerinden, kalanı klasiklerimiz. Her ay 5-8 yeni tabak değişir. WhatsApp'tan güncel menüyü isteyebilirsin.
Tamamen. Yüksek sandalye, mini menü, oyun köşesi var. Pazar brunch çocuklar için özel olarak tasarlandı.
Evet. Menünün %40'ı bitki bazlı. Vegan ve glutensiz opsiyonları belirgin işaretlerle. Özel diyetlere şeflerimiz uyarlama yapabilir.
Galata Köprüsü'nün yanında — vapur, tramvay, taksi ile kolay. Sokakta park yok ama 200m'de kapalı otopark anlaşmalıyız (%25 indirimli).
Yıldönümü, doğum günü, kurumsal yemek için özel paketler. 20+ kişi için mekanın tamamı kapatılabilir. WhatsApp'tan teklif alın.
Rezervasyon
Bu akşam
Sofra
masasında ol.
Cumartesi akşamları en az 7 gün önceden, hafta içi aynı gün rezervasyon yapılabilir. WhatsApp en hızlı yöntem — özel istekler birlikte konuşulur.
Hızlı Rezervasyon
Adres
Galata Köprüsü Mah. / İstanbul
Çalışma Saatleri
Pzt-Per · 12:00 — 23:00
Cum-Cmt · 12:00 — 01:00
Pzr · Brunch 10:00 — 16:00